Chef Omar García

Chef ejecutivo en La Vaca Argentina


El Chef Omar García es originario de Ocotlán, Jalisco; durante su infancia y adolescencia vivió en varias ciudades de México entre las que se encuentran Toluca, Celaya, Coatzacoalcos y Guadalajara, llegó a Puerto Vallarta hace 3 años y desde entonces quedó enamorado de este bello destino.

Originalmente se estaba preparando para ser músico y aunque estuvo 1 año en el conservatorio de música, descubrió su amor por la cocina al vivir una gran experiencia en un restaurante durante unas vacaciones en Puebla.

Años más tarde estudió Gastronomía en la Escuela Culinaria Internacional de Guadalajara para después realizar la especialidad de Sommelier.

Posee más de 10 años de experiencia y actualmente es el chef ejecutivo de La Vaca Argentina.

Siempre tuvo el sueño de crear un comedor comunitario y al encontrarse con otros compañeros chefs que también son hoy parte de la Asociación Culinaria Vallartense vio realizable esta gran meta.